Velours Haïtien

Velours Haïtien est bien plus qu’un café : c’est une rencontre avec un terroir, un héritage, une culture caféière authentique et profondément humaine. Ce café de spécialité  est cultivé dans les zones montagneuses d’Haïti, entre 1 200 et 1 400 mètres d’altitude, là où les nuages s’accrochent aux cimes tropicales et où les caféiers s’épanouissent sous l’ombre naturelle des bananiers et des arbres fruitiers. Sur ces terres riches et fertiles, nourries par des sols volcaniques anciens et un climat tempéré, les grains de café développent lentement des arômes subtils et raffinés, portés par un écosystème encore préservé.

Le nom Velours Haïtien n’a pas été choisi au hasard. Il évoque la texture incroyablement douce de ce café, sa rondeur en bouche, et la finesse de ses arômes qui se déploient avec délicatesse à chaque gorgée. Dès la mouture, le nez est charmé par une palette olfactive élégante, faite de fruits jaunes mûrs  comme la pêche ou l’abricot, de fleur d’oranger, de miel de forêt, et d’une discrète note vanillée, signature naturelle du terroir haïtien. En tasse, cette composition devient un véritable tableau sensoriel : une attaque douce, une bouche fluide et équilibrée, une longueur délicate, florale et apaisante.